Роспотребнадзор Санкт-Петербурга выявил массу нарушений в сфере общественного питания на новогодних ярмарках города
В этом году, как никогда Петербург был богат на организацию праздничных новогодних ярмарок. Однако, то ли опыт организации питания в уличных условиях слегка забыт, то ли праздничная атмосфера расхолаживала, продажа пищевых продуктов на ярмарках проходила с большим количеством нарушений. Инспекторы Роспотребнадзора Петербурга провели проверку организаций, осуществляющих свою деятельность на ярмарках, и выявила целый ряд нарушений. Главными нарушениями стали несоблюдения всех, без исключения предприятий, санитарно-гигиенических норм. В частности, нарушение условий хранения и реализации продуктов, отсутствие сопроводительной документации на продукцию, отсутствие санитарной одежды у работников, отсутствие санитарных книжек, сертификатов. Для работников не были предусмотрены умывальники и туалеты, отсутствовала информация о наименованиях и реквизитах реализаторов.
Наиболее злостными нарушителями санитарных правил стали ООО «Апик», ООО «Меркурий», ООО «Моя вкусная жизнь» и ООО «Лайн-сервис». В пресс-службе Роспотребнадзора не уточнили цифры: сколько было выписано протоколов и предъявлено штрафов, но в связи с этими проверками, было напомнено дело об уличных продавцах блинов в Петербурге. Летом прошлого года, в результате проверок, Роспотребнадзор оштрафовал предприятия «Русские Былины Северо-Запад» (сеть «Рубли»), «Русские Блины Северо-Запад» (сеть «Теремок&rlaquo) и несколько других. До сих пор ведутся судебные тяжбы по этим делам, общая сумма штрафов более 300 000 рублей, приостановлена работа 12 киосков. Представители Роспотребнадзора заявляют, что после этих проверок и разбирательств, связанных с ними, санитарная обстановка в уличной продаже блинов существенно улучшилась.
Похожие новости:
Все новости за 21 января 2008 »
Вернуться к списку всех новостей »